Boczniaki panierowane

To danie – przekąska było kompletnie nie planowane przez mnie, a okazało się jakże pyszne! Napotkałam na boczniaki  w Biedronce i postanowiłam spróbować je przyrządzić- nic prostszego!

 

Składniki:

- opakowanie boczniaków,

- 2 jajka,

- 100 g mąki ( ja oczywiście daję „na oko” ),

- 150 g bułki tartej ( też „na oko”),

- sól, pieprz,

- tłuszcz do smażenia.

Wykonanie:

Boczniaki opłukać, osuszyć. Panierować kolejno: w mące, w jajku, w bułce tartej i obsmażyć na rozgrzanym oleju z obu stron do przyrumienienia. Doprawić solą i pieprzem.

Mniam!