Deser dietetyczny

Bardzo prosty, pyszny deser J

Składniki:

- galaretka owocowa,

- jogurt naturalny,

- jakieś owoce, mogą być borówki amerykańskie, nektarynki, brzoskwinie

Wykonanie:

Polowe galaretki rozpuszczam w gorącej wodzie (wg przepisu). Czekam chwile aż lekko przestygnie. Wlewam do jogurtu. Mieszam. 

 

Całość zalewam owoce, wsadzam do lodówki do zastygnięcia. 

No i koniec! Wszystko w tych przepisach jest banalnie proste,  do tego pyszne, dietetyczne i zdrowe J

Zupa dietetyczna warzywna

To dopiero cudo! Bardzo delikatna, chuda zupka, a naprawdę pysznaJ

Składniki:

- warzywa: marchew, seler, pietruszka, cukinia,

- 4 łyżki jogurtu naturalnego,

-1 łyżeczka oleju rzepakowego,

- ½ łyżeczki mąki pszennej,

Wykonanie:

Warzywa utrzeć na dużej tarce, zagotować. Do jogurtu dodać mąkę i olej, wymieszać, wlać do zupy, zagotować. Dodać potem sól i pierz.

Nie wierzyłam, ze tak przygotowana zupa, bez żadnych kostek rosołowych ani mięsa będzie mieć smak. A miała! I to jaki! Była pyszna, słodziutka, naprawdę polecam J

 

Pulpety marchewkowe w sosie pomidorowych i z kaszą jaglaną

Nie mogę uwierzyć, że nie było mnie tu od sierpnia! Ale tez czas leci!

W międzyczasie zdążyłam być na diecie- wiele skorzystałam, oprócz tego, że zrzuciłam kilka kg, to nabrałam wiele lepszych nawyków żywieniowych. Okazuje się, że niektóre dietetyczne potrawy mogą być bardzo smaczne. Trzeba próbować ciągle  nowych rzeczy- wtedy się to gotowanie nie nudziJ W zasadzie można to odnieść do wszystkich aspektów życiaJ

Dlatego teraz pierwszym przepisem po długiej przerwie będzie przepis na pulpety z marchewką z kaszą jaglaną z sosem pomidorowymJ

Składniki:

- mięso mielone- 250 g na dwie porcje,

- 3 średnie marchewki,

- dużo różnych przypraw, do mięsa mielonego, pieprz ziołowy, papryka słodka i pikantna, wegeta

- kasza jaglana -100 g  na dwie porcje,

- puszka pomidorów, najlepiej pokrojonych.

Wykonanie:

Mięso mielone mieszamy z utartą marchewką, dodajemy przyprawy i formujemy kulki. 

Tak przygotowane pulpety układamy na blachę piekarnika i pieczemy. Tłuszcz całkiem wytopi się z nich podczas pieczenia, same pulpety delikatnie się przypieką J.

W międzyczasie wylewamy pomidory do garnka i doprawiamy- ja daję bardzo dużo papryki słodkiej, trochę pikantnej, trochę ziół, typu bazylia, oregano. Dodaje też trochę pieprzu i  soli. Całość zagotowuję. Próbuję do smaku.

Kasze jaglaną przygotowuje wg instrukcji na opakowaniu- generalnie daje się nie za dużo wody, kasza ma ją wchłonąć J

Kasza ta jest moim odkryciemJ Nie przepadałam nigdy za kaszą, pomimo, że wiem o jej właściwościach odżywczych. Ta jaglana w szczególności jest mniej popularna, ale posmakowała mi i ją szczerze polecam J I do tego dania pasuje jak ulał J.

Pulpety wyciągam, kasze również, zalewam sosem J podaje z mizerią J

SmacznegoJ